【吃遍比利时】Sambre-Orneau地区的必尝特色美食!

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不走回头路 不品寻常物:《吃遍比利时》,精选28条极富地区特色的美食美景探秘线路,每个周末,让我们一起开车上路,体验味觉与视觉的惊艳之旅吧!

Sambre-Orneau的美食路线等你来探索!

Sambre-Orneau的美食路线位于Namur省的西北部,长达46公里,在这条线路上,你能发现自然、历史遗产和当地特色产品的完美呈现。那么,就让小编带着大家一起去领略Sambre-Orneau的啤酒、奶酪和充满历史内涵的修道院大道吧!

从Gembloux Abbey修道院出发,途径Maison du Tourisme,参观多面的城堡和修道院,品尝美味的啤酒和奶酪,充分享受田园诗般的旅程。全部行程,您还可以通过手机应用Tous en Sambre-Ormeau来查询。

闲话不多说,下面就带领大家了解这条美食之路上不可错过的美味吧!

(一)Vallée农场——Ourchet蜗牛(法餐的特色)

Eric和Dominique Roberti在一个美丽的18世纪苗圃上建起了他们的蜗牛农场。小灰和大灰种类的Helix Aspera蜗牛是这个农场的特色产品。在这儿您可以参观混合养殖车间,观看蜗牛的繁殖和饲养,以及烹饪的过程!是一次不容错过的美妙旅程哦!

自产自销的蜗牛产品

实用信息:

Rue Chainisse 13
5030 Beuzet
Téléphone: +32 81 56 99 54

开放时间:全年,基础设施参观之旅(最少8人),从周一至周日(上午9点至下午6点)开放,仅限预约参观;展销服务的营业时间为周一至周六的9点至18点。
费用:付费参观(包括品尝)

网站:http://www.gembloux.be

(二)Floreffe修道院的Moulin-Brasserie

Floreffe修道院的酿酒厂建于十三世纪,是那慕尔省最古老的工业建筑。老啤酒厂位于修道院下面。这座壮观的石头建筑可以追溯到13世纪,布局和外观几个世纪以来几乎没有改变。目前作为接待参观修道院的游客中心,供应啤酒,面包和当地特制的Floreffe奶酪。

修道院自产的啤酒

实用信息:

Abbaye de Floreffe
Rue du Séminaire
5150 Floreffe
Téléphone: +32 81 44 53 03

开放时间:全年。啤酒厂开放时间为,平日从11时至18时,周末从11点到20点
费用:成人3欧元/人;儿童2欧元/人。在啤酒厂处购票。

网站:http://www.abbaye-de-floreffe.be/

(三)Grosse Haie农场

快来Arsimont的Grosse Haie农场品味口感独特的奶酪和奶制品吧!该农场位于Sambreville,其店铺销售各种奶制品,从不添加任何防腐剂和色素的生牛奶,各色商品一应俱全。它们独特的口感来自于特色的奶制品和加工条件。这里的奶酪种类繁多,如冰淇淋,酸奶,黄油,牛奶果酱,涂抹酱等。

自产自销的各类奶制品

实用信息:

Route de Fosses, 222
5060 Arsimont
Téléphone: +32 495 93 42 73

开放时间:全年,仅在周五和周六开放。星期五从14时至19时。周六的8:30至16:00
网站:http://www.fermedelagrossehaie.be/

(四)Goyet农场

您是新鲜水果蔬菜的爱好者?Goyet农场邀您品尝用爱和对自然的尊重下种植出的水果蔬菜。Goyet农场的环境如诗如画,生产的水果蔬菜都是当季的新鲜产品,而且其种植方式是十分科学健康的。在其自营的商店里还销售各种啤酒如Auveloise 和Spyroux,还有农场生产的产品和手工艺品。别犹豫了,赶紧来看看吧!

实用信息:

Rue des Peupliers, 6
5190 Jemeppe-sur-Sambre
Téléphone: +32 478 83 60 92

开放时间:全年,销售柜台在星期三,星期五和星期六开放。周三和周五的10:30至18:00,周六从9点到17点。

网站:http://fermedegoyet.skynetblogs.be/

(五)位于Gembloux的Bembinchamps啤酒厂

700多年的老农场

Bembinchamps啤酒厂也被称为Ferme酒厂,生产3种当地啤酒,在该地区已经取得很大的成功。该家族啤酒厂是由Humblet家族于2013年在一个拥有7世纪历史的农场创立。生产旧时农场风味的啤酒,即纯麦芽和啤酒花,产品包括Blonde, Brune, Triple和季节性啤酒。

啤酒厂为您提供以下游览内容——

参观运营良好的酿酒厂;品尝口味特殊的啤酒;体验菜肴中加入当地啤酒的餐馆。
为了让您的旅程更加完满,您还可以在Capsules餐馆中(就在啤酒厂旁边),在主厨Stefan Jacobs的美食中体验另一段奇妙旅程。

不容错过的味蕾体验:Stefan Jacobs大厨烹制的各色佳肴

实用信息:

Rue de Bertinchamps 4
5030 Gembloux
Téléphone: +32 81 87 85 28

开放时间:全年,参观基础设施,仅限于团体(最少15人),周一至周日,预约参观。商店只在周六和周日上午11点至下午6点开放。啤酒厂的“Capsules”餐厅在周四,周五和周六晚上开放。
费用:团队7欧元。只限团体参观(最少15人),如果其他团队未满,可添加到另一个组。

网站:http://www.bertinchamps.be(农场)

https://www.capsuleculinaire.com/(餐馆)

Sambre-Orneau地区的必尝特色美食

当然,在这条线路上,还有更多美味等待您的品尝!如啤酒:Bertinchamps,Floreffe,Spyroux,Ligny 1815等等;

Spy和Franière的草莓

Cressonnière Eustache的Le cresson(西洋菜)

和西洋菜做出的超多美食

Gembloux的水果

如果您心动了,还等什么,冬日的周末与其宅在家里,不如全家老小或是同学好友开车上路,一起玩咯

图文编译自瓦隆旅游局官网

下期《吃遍比利时》我们继续上路,每周末更新,敬请关注!

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本文原载于“维他命B”