比利时餐饮业黑匣子政策实施2年后 最新情况盘点

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Horeca的黑匣子:两年总结

(据RTBF)从2016年起,比利时的餐厅不得不安装一个旨在打击逃漏税的智能收银系统,俗称“黑匣子”,黑匣子与收银机系统相连,可以记录餐厅所有的商业活动,也可用于监控餐厅工作人员是否申税。

正如Salvatore Bongiorno向我们解释的,建于布鲁塞尔市郊的餐厅也逃不过黑匣子的法眼:“账目控制确实有效,我们可以监视到所有卖出的食物,所有客人买的东西。几乎都在严密监控下。比如说,餐厅无法再掩盖销售总量,所有数据都清清楚楚。假如我想明天把餐厅卖掉,把U盘插在黑匣子上,一切一目了然。”

黑匣子系统应该有助于净化Horeca行业,使其无法再偷税或再欺诈增值税。安装黑匣子两年后,政府给出的结果如下:营业额增加了4亿欧元,表明大部分收入已报税。工资支出同样增长了10%左右,表明非法雇佣的员工也收到了正式工作合同。

近九成餐厅井然运行

坊间包括从业同行们都在交流,似乎在黑匣子盛行的这几年,好多业友都被迫关门了,有的卖了生意,有的改行转型有的则干脆破产。

这里根据官方SPF Finances的数据看,Horeca行业25.103%的餐厅应该已经安装与黑匣子捆绑的收银机。事实上,只有22.670%的餐厅安装了此设备。自2016年,财政部监察员监控了四分之一的餐厅,SPF Finances发言人Florence Angelici解释道。“我们控制了6000家Horeca餐厅,近Horeca企业的四分之一。“

目前观察到两种违法行为,一种是不使用收银机,一种是使用另一台打印无效发票的收银机。

仍有1成餐厅未使用黑匣子。这种行为会招致风险,引来1500欧元罚款,屡教不改罚金将升至5000欧。不给顾客提供发票将收到每次50欧的罚款,屡教不该罚金将升至500欧。

黑匣子有助于避免偷税

在打击偷税行为、黑匣子到来的同时,Horeca行业也从中受益,降低了其打击偷税的费用投入。临时工、无补贴加班、雇佣学生的灵活性都让Horeca行业钻了空子。尽管如此,布鲁塞尔Horeca总部Yvan Roque解释说,劳动力的管理非常复杂:“现在招工很难,年轻人再也不愿意像我们以前那样工作。他们并非没有道理。我们需要招收更多的工人,给他们体面的工资,还得给他们正常的社交生活,不能占据所有周末,使得他们不能与家庭团聚。别的公司会利用这一点。“

在使用黑匣子的监控功能后,Horeca行业希望一切有序运营,餐厅能够更容易、更安全的管理营业额,同时不忘招收更多劳动力来持续手工工作。“我们想要一种灵活可行的方法,雇主们不必再付出额外劳动来管理餐厅。现在,要想获得帮助,需要非常积极主动,还要花费很多时间做文书工作。管理需要现代化,让每家运营有序、安装了黑匣子的餐厅都可以简单地汇报运营情况。”

一个行业,如果工作时间不定且零散、营业时间长、劳动力需求使管理更加复杂,在实际操作中很容易避开法律,也就造成了偷税、不申报员工人数的行为。负责监管的ONSS观察到,实施黑匣子策略后,违法现象有轻微减少。2015年,ONSS注意到每次检查,Horeca领域有0.91次违法行为,0.76次源自偷税2017年,每次检查有0.93次违法行为,其中0.68次源自偷税,2018年数据尚未统计。

(史艾冉 编译)