不比不知道:比利时的小型超市价格比大超市高出35%!

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小型超市的商品价格比大型超市高出35%

如今,我们走到哪里都可以看到各种小型超市,如Carrefour Express, Proxy Delhaize, Shop and Go, OKay et OKay Compact等等。近二十年来,这样的小型超市的数量增加了一倍多,这些连锁超市逐渐取代了传统的街边杂货店。

在布鲁塞尔,这些小超市坐落在大街小巷。在其他地区则主要分布在市中心,购物街,公路两边和汽车加油站旁边。

虽然小型超市享有购物更便捷的优势,但价格比大型超市要贵一些。那么价格的差别是不是像我们以为的那样大得离谱呢?为了一探究竟,我们从同一个街道的几个连锁品牌的小超市分别购买了十种相同的商品,分别有:速食披萨,意大利面,罐装啤酒,白面包,薯片,果酱,婴儿饼干,酸奶,咖啡,巧克力。然后我们把它们的价格与同连锁品牌的大型超市进行比较。结果令我们有些意外: 小型便利店OKay Compact商品的价格只比大型超市Colruyt价格高1%左右,Proxy Delhaize与Delhaize相比也同样只差不到百分之一。相反地,Carrefour的小型便利店与大型超市相比价格竞高出了8.5%。在布鲁塞尔Louise地铁站的Shop and Go连锁品牌的便利店价格甚至高出总店的35%之多!像这样位于如地铁站,火车站,加油站等人流密集场所的便利店,由于租金也相应更高,所以都无法避免存在价格过高的现象。

Delhaize超市的发言人Karima Ghozzi表示:“我们大部分的分店都是遵循总部规定的定价标准的,但特许经营商就可以完全自由地定价。”与之相反,家乐福的便利店内商品的价格则是由总部根据租金和价格竞争等具体情况给出的。家乐福总部的发言人Van Outryve说道:“我们定价的目的是为了确保商店和加盟商都盈利。”

消费者们不再倾向于去大型超市采购

很多小型便利店以它们特有的优势逐渐赢得了消费者的青睐,例如营业时间长(早上六点到晚上十点),周日和节假日依旧营业等。但最重要的原因还在于距离近所带来的便利。现在的人们已经不想为了采购而开车跑去大老远的超市从而将大把的时间浪费在路上。“二十年前,人们都很乐意周末开车去超市采购,而以前的习惯到了现在却成了一个浪费时间的苦差事。今后人们都会希望把有限的时间花在休闲放松上,所以自然而然会选择步行或骑车去更近的小型超市采购,或者利用在路上的时候从地铁站就顺便把东西买回家了。

对于大型零售商的特许经营商来说这种经营模式都是非常有利的

Colruyt的便利店是在内部运营管理的,Carrefour和Delhaize只与特许经营商合作。对于那些设法增加销售点并且不费力就可以达到扩大营业额目的的大连锁品牌来说,这样的经营模式可以更大程度的盈利。至于特许经营商,在Carrefour或Delhaize这样的大超市里也可以享受到许多好处:后勤的保障,具体的市场营销方案等等。

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