【生活常识】切记,这五种食物永不可放进微波炉

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五种食物:切记,永不可放进微波炉

微波炉是居家必备很实用,但我们总是常常忘记其实有很多东西是不能放进微波炉加热的。例如以下这五种:

带皮的水果蔬菜:

带皮的瓜果蔬菜(例如西红柿,草莓,还有一些像豌豆之类),这些是绝不能放进微波炉加热的,在高温影响之下极有可能会爆炸,从而导致您被高温烫伤。相反的,如果将西红柿的皮剥掉,微波炉就会变得极为“友善”。只需要在其表面化个十字形,这样既可以避免爆炸又可以快速达到您满意的效果。而这样也就可以快速去皮了。

红肉

红肉是绝对不能放在微波炉里面加热的。肉中所含水分子是大于脂肪分子的,一旦进入微波炉,就绝对不可能受热均匀。不仅如此,肉质也会失去弹性,原有的味道也就荡然无存。

鸡蛋

如果你想做一个“硬”鸡蛋,如果直接将鸡蛋不假思索地放进微波炉,那就大错特错了。蛋白会比蛋黄更早凝固,变熟,接着会极速膨胀甚至炸开。说到底,如果您想用做煎蛋的方式去做此类鸡蛋,玩玩还是可以的,但对于味道这方面,那就任君感受了!

贝类食物

贝类食物若放进高压锅的话是没有什么问题。但是对于微波炉来说是绝对不可以的!每一次,只要放进微波炉,那随之而来的必然是持续几秒钟的爆炸声。如果执意要这么做,在剥掉贝壳的情况下,就会有一种嚼橡胶的既视感。

番茄酱

我们基本上都会有过类似的体验,但结果总是惊人的相似!只要在微波炉里面放一碗番茄汁或是浇有酱汁的意面,加热完一拿出来就会发现微波炉内壁上全都是酱汁。因为番茄汁是由水和纤维构成的。纤维就像是一张膜将液体分子牢牢锁住,但只要一加热,这些分子就会完全迸发从而形成蒸气,这层膜从而也会消失,而这就是为什么酱汁会撒得到处都是了。

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