骆驼奶市场开始兴起
这听起来像是个玩笑，但这确实是一个真实存在的市场：骆驼奶被越来越多的消费者所青睐。想要买到骆驼奶，你必须去布鲁塞尔的一些指定销售点，或者是到集市上上。巴特和他的妻子经营着一个销售各种牛奶的摊位。其中当然包括牛奶，同时还有骆驼奶。他们每周大概需要进货45升。他们的客人不仅仅有阿拉伯裔人，还有很多人出于好奇而来到他们的摊位，然后从此喜欢上了因为这种口味清新又略带咸味的新奇奶。不管顾客们喜不喜欢，他们都不会对这种新产品无动于衷。
健康声明
骆驼奶被普遍认为对糖尿病患者和肠胃有问题的人较为健康；同样适合骆驼奶的当然还有那些饱受对牛奶过敏的痛苦的人。他的价格并不是很便宜：在市场上，每半升售价5.5欧元。而在生产骆驼奶的荷兰的农场里，它的售价每半升4欧元。
荷兰骆驼
为了探寻骆驼奶的生产地，我们来到了荷兰南部的Berlicum，距离 Bois-le-Duc 只有几步之遥。在这些宽敞、现代化的畜棚里，居住着近一百只骆驼，或者说是母骆驼。它们每天的日常就是进食、照顾幼儿骆驼和产奶（每天早上8点前，骆驼是喜欢早起的动物）。这里每天产出大约150升的骆驼奶，而仅仅是刚刚好满足需求。
最开始的三头骆驼
Frank Smits是农场的主人。 2006年，还是农学学生的他读到了一篇关于骆驼奶的文章，那时候他就意识到这可能是一个潜在的市场。于是，他随即买了三只骆驼并开始了他的骆驼致富之路。十二年后的今天，他的骆驼农场已经是目前欧洲数一数二的大农场。
骆驼还是单峰驼？
不要试图说服Frank他的骆驼们事实上应该是单峰驼，因为他们只有一个驼峰，他对此说道：“在荷兰，比利时和德国，人们会区分单峰驼和双峰驼 – 在世界其他地方，它们都是骆驼，比如说在骆驼牌烟盒上画着的就是一只单峰骆驼。“
实地考察
上午10时左右，骆驼们纷纷走出畜棚，在游客们的注视下玩闹嬉戏。没错，Frank的农场同时也是是一个旅游景点：每年有约15,000人来此游览。和我们以往的认知相反，事实上，骆驼是不怕冻的：毕竟，在沙漠中，夜晚有时候也非常寒冷。但它们几乎不能忍受潮湿。所以，一到冬天，他们就基本上只呆在干燥的畜棚里安静地休息。
副产品
Frank不满足于只生产骆驼奶，他还开发了一系列副产品：美容面霜，肥皂，奶粉，巧克力骆驼奶，利口酒和糖果。至于味道，他描述称带着略微榛子味和咸味。不过最好还是欢迎大家亲自来品尝一番。
哈哈，只有吃过试过才知道。（赖志航编译）
