青岛北站“智能无人餐厅”。王海滨 摄（新华社发）
青岛西海岸新区一商场，顾客在挑选水果。张进刚 摄（人民视觉）
青岛东方影都融创茂。（资料图片）
临近春节，青岛的消费市场上商品丰富、货源充足、物价稳定、购销两旺，一片红红火火的景象。
回顾青岛2018年全年消费市场，同样可以用“红红火火”来形容。来自青岛市商务局的数据显示，青岛2018年预计实现社会消费品零售额5000亿元左右，增长10%以上。数字上扬的同时，青岛消费也展现出诸多变化：城市发展促进消费新平台落成；新业态迸发满足消费者多样化需求；消费新动能涌现，消费对GDP的贡献率不断提升……青岛迈入高质量消费阶段，距离建设国际消费中心城市的目标更近一步。
消费新平台
刚刚过去的2018年，随着众多商业综合体的落成，青岛商业格局发生不小变化。在这一年里，青岛市南区的奥帆J·LIFE，市北区的诺德广场，李沧区的尚街购物中心，城阳区的华润万象汇、兴阳国际广场，西海岸新区的东方影都融创茂、华尔兹广场相继开业。至此，青岛万平方米以上的大型购物中心达到115家，遍布青岛各个区市，形成中山路、台东、香港路、李村、崂山、香江路六大商圈。而随着青岛地铁线路的增加，这些商圈串联为1小时内直通速达的商业带。
同时，小而快的便利店也在青岛遍地开花。据统计，目前，青岛共有860余家连锁便利店，包括利群、友客、可好、真诚、7-11、迷你岛等多家便利店品牌。
作为全国19家口岸进境免税店之一、山东省首家口岸进境免税店，青岛国际机场进境免税店已于2017年底开门营业，为消费者购买国际大牌商品提供了新的平台。
大大小小的商场、商店的建成让青岛购物场所分布更为均衡合理，进口商品销售平台的拓展，则为这座城市的消费升级更添“一把火”。
这几年，受益于跨境电商综合试验区、青岛口岸贸易便利化等优势，青岛牛羊肉、奶制品、酒类等国外安全优质消费品进口规模大幅增长。嗅觉敏锐的青岛商贸业“大咖”抓住这一消费新风向，纷纷打造商贸流通与外贸跨界融合的商业新体系。利群、维客、佳世客、麦凯乐、万象城等青岛大型商超，不约而同设立起国外商品和外贸出口企业“三同产品”（同线、同标、同质）直销区，甚至建立专门的外贸商品直营超市。
目前，青岛正积极争取获批国际消费中心城市试点，未来将形成实体商业与电子商务布局、地上商业与地铁商业、空港商业网点布局、城乡一体化商业网点相得益彰的规划建设布局，形成多中心、集聚型、网络状的国际化大都市商业格局。
商业新业态
如今，青岛全市商业面积已近千万平方米。青岛商业体量增加的同时，发展深度也在扩大。在“互联网+消费”推动下，青岛商业新业态涌现，满足了市民多样化的消费需求。
作为青岛传统零售业代表之一的大润发，近年来与电商融合发展，实现了业绩逆势增长。“在我们这里，消费者除亲自到店选购商品外，还可通过手机淘宝APP中的‘淘鲜达’入口手机下单，我们1小时内送货上门。”青岛大润发相关负责人孙女士介绍说，目前，该企业仅通过这一渠道的每日线上单量已达600单，利润可观。
书店、美术、手工等文创产业也成为青岛各商业综合体追捧的新业态。青岛西海岸新区的城市传媒广场内，一座面积达1万平方米的新华书店装修别致、典雅，囊括了咖啡、美食、展览、文创用品等多种模式，被称为“亚洲第一体感书店”。书店旁边，全世界首例3D打印全比例云冈石窟艺术馆文化味浓郁，吸引众多消费者驻足。由于业态丰富，体验项目众多，消费者可在此消耗一整天时光。
无人餐厅，是青岛商业新业态中又一亮眼特色。2019年1月24日，中国铁路首个“智能无人餐厅”在青岛北站一经亮相，就吸引了不少旅客亲身体验。在餐厅中，从扫码支付、微波加热到自动出餐，整个过程最快仅需半分钟。此前，阿里系新零售代表——口碑已与青岛船歌鱼水饺合作，打造出其在北方的首个智慧餐厅“快闪店”，备受消费者欢迎。
有人说，2018年是青岛“新零售业态”元年。这一年，青岛吸引了阿里、腾讯、瑞幸等互联网企业以及宜家等零售巨头进入：2018年7月，腾讯携手青岛金王在大融城打造国内美妆新零售的标杆——众妆优选全球美妆潮品智能体验店；2018年10月，火速蹿红的咖啡界网红“小蓝杯”瑞幸咖啡落地青岛；2018年12月，盒马鲜生青岛大拇指广场店开业，其首日订单在全国同期新开门店中增幅排名第一。
目前，随着青岛城市实力、消费潜力的增长，更多商业新业态正筹划落子青岛。
发展新动能
消费，是经济发展的内生动力。推动消费结构加快升级，是青岛创建国际消费中心城市的题中之意。
“内外贸融合发展”，这是青岛在全国率先提出的促消费新方式。通过这一方式，青岛在开展跨境电商服务试点、建立青岛口岸进口商品集聚区、创新举办世界进口商品展、打造形成国际品牌消费集聚中心等8个方面实现了突破。借鉴内地输港鲜活农产品和出口欧盟水产品等质量标准、供应模式和管理方式，青岛创新“用外贸标准办内贸”的工作机制，制定国内首个《青岛市城市鲜活农产品生产流通管理规范》，实现与国际标准对接，赢得消费者称赞。
众多特色节会，也为青岛消费市场繁荣“锦上添花”。
刚刚过去的2018年，青岛利用上合峰会带来的新机遇，打造“青岛购物”品牌，举办首届上合组织国家进口商品展。此外，青岛城市购物节、中国国际消费电子博览会、航博会暨船艇展、国际车展、国际啤酒节、德国商品展、香港时尚购物展、青岛年货购物节、世界进口商品采购大会和中日韩泰海鲜烹饪大赛等一系列活动的举办，满足了多样消费需求，激发消费动能。
近年来，青岛以深入实施国际城市战略为主线，着力打造东北亚区域性服务中心，推进商务领域供给侧结构性改革，深化内外贸融合发展，推进商贸流通领域法治化、信息化建设，开放型经济新体制逐步形成，推动消费对GDP的贡献率不断提升。
在最新版《“国际化+”行动计划对标案例指导手册（2018-2019）》中，青岛明确提出，对标国内外先进发展模式，推进城市“智慧商圈”建设；对标纽约、巴黎、东京、香港等国际知名消费中心城市先进做法，打造适合多层次消费群体的多业态、多品牌的时尚综合消费圈。青岛建设“国际消费中心城市”，推动高质量消费的未来，值得期待。
《人民日报海外版》（2019年01月31日第10版 赵伟）
