新华社太原10月30日电（记者李紫薇 马志异 柴婷）11年来，在山西省朔州市朔城区孙记手擀面店，环卫工人吃一碗面只需付3元。
30多平方米的孙记手擀面店，摆放了五六张方桌，做当地最普通的面食——豆面、抿尖、饸饹、揪面片。每天早上7时许，负责清扫周围街道的二三十名环卫工人会准时到店里吃早饭。
“老板给了我们很多优惠，每次还盛得很满，真的很感谢他们。”在孙记手擀面店吃了近十年早餐的环卫工人赵三小说，他家离得远，早班休息时赶不回去，每天都会去店里吃早饭、喝水、取暖。
11年前的一个早上，面店店主孙桂林、薛立刚夫妇盯着一对环卫工人夫妇出了神——这两个人点了一碗面还舍不得吃，舀过来舀过去，都让对方多吃点。“咱们干脆给环卫工人半价优惠吧！”薛立刚一开口，立马得到了孙桂林的支持。
当时，孙记手擀面店刚开业一年，跟亲朋好友借来的钱还没有还清。
48岁的孙桂林和51岁的薛立刚都个头不高，穿着朴素，每天在店里从早上6点一直忙到晚上10点，靠着一碗面，使自家生活从“一穷二白”达到小康水平。
“我们没有想那么多，就想让有困难的人安心吃口热饭。”孙桂林说。
11年来，孙记手擀面店至少卖给环卫工人70000碗面，共优惠了30余万元，这些钱在朔州可以买下一套两居室商品房。近年来，开店成本在不断增加，但夫妻俩卖给环卫工人的手擀面始终是3元钱。“没想过对环卫工人涨价，也不能涨，他们起早贪黑收入还不高，我们有能力就多承担点。”薛立刚说。
这些淳朴的环卫工人也用自己的方式表达着感谢。一些人吃过饭后，会自己把碗送到洗碗池内；每天早上面店开门前，门口的地面也会被打扫得干干净净……
10月28日，在孙记手擀面店，孙桂林在上面。新华社记者 柴婷 摄
10月28日，在孙记手擀面店，孙桂林在制作爱心面。新华社记者 柴婷 摄
10月28日，在孙记手擀面店，环卫工人赵三小（右）吃完面后与孙桂林告别。新华社记者 柴婷 摄
