短途运输的商品是否能逃脱价格上涨的命运？
表面上看，本地的小规模生产者基本上不受全球政治和粮食危机的影响。但现实很复杂…
原则上在当地自产自销商店里，没有用乌谷物制作的面包，用俄肥料种植的蔬菜，或者在到达这里之前游遍世界的豆子。
“我的目标是自给自足”，卡米尔·克霍夫边说边把木头装进面包炉。“我从邻居那里买木材，就目前而言，价格并没有增加。无论怎样，与最近几个月爆炸性增长的电价完全不同。
进入Les Jardins d’Arthey (La Bruyère)的手工面包店，就像穿越时空，回到了100年前。卡米尔每周只生产300份面包，有点像过去的乡村面包师。做好的面包主要在旁边那个由谷仓改造成的商店里出售。
那么他的麦片来自哪里？”我在离这里30公里的Ferrières的一个传统磨坊买粮食。然而，这家工厂深受国际局势影响，因为动力来源是电。所以这几个月来，面粉的成本越来越高。
卡米尔不愿意将这种成本的增加转接到面包价格上。但她表示“我别无选择“。
面粉售价比去年高出大概10%
目前使用的磨石由电动马达驱动，可以确保生产更加稳定。经理Stéphane Dormal解释道“能源成本增加了40%，面粉售价比去年高出大概10%。”
而这种情况在明年也不会得到任何改善。尽管Ferrières工厂是从位于25公里范围内的本地农民处购买谷物，但考虑到燃料价格因素，下一季的种植成本更高。农业机械会消耗大量柴油。另一方面，Stéphane Dormal表示，“小型有机生产者可以不依赖国际市场上的化肥。而这是传统农业的优势。” 事实上，俄罗斯是世界上第二大氮肥出口国。而自国际形势变化以来，市场上的化肥价格已经飙升。
一个小舵手不会用汽油毁了我们
在Arthey花园合作社，也有一公顷的有机市场园艺。塞巴斯蒂安·佩蒂特表示：”我们的蔬菜在10公里范围内销售。给面包车加满一次柴油要花150欧，几个月前只需100欧元。但与总成本相比并不重要。”
蔬菜是手工收割的。农场没有大型机械。”旋耕机对我们没有影响。” 农场的机械化程度不高，属于劳动密集型。工资与通货膨胀保持同步。“幸运的是，有志愿者与实习生和我们一起工作，”塞巴斯蒂安解释道，“目前有两个年轻人在农场做公民服务。”
那Arthey花园合作社的市场是否完全不受国际危机的影响？“不完全是”，塞巴斯蒂安·佩蒂特莞尔，“我们需要钢箍和塑料箍来建造修理大棚，这些材料比以前要贵得多。”
大规模分销进行中，价格差距正在缩小？
Paysans-Artisans合作社的管理员Benoit Dave说：“当地的小生产者以某种自给自足为目标。但他们并没有脱离这个世界，自封在孤岛上。”小生产者成本的增加比传统农业要少，可能会导致超市的食品价格与本地短途运输商店的食品价格之间的差距逐渐缩小。但与密集型农业产品相比，这一差距仍然非常大。例如，来自阿特伊花园的小苦菜每公斤售价6.50欧元。超市里却有每公斤不到2.50欧元。“但我们不是在进行同类比较，” Benoit Dave表示。”比较一下超市里的有机chicons和应季的价格，你会发现像Paysans-Artisans这样的本地短途运输商店相当有竞争力。”
该话题值得深入研究。我们调查了chicons（小苦菜）的价格。在Delhaize网站上，有机的价格为每公斤6.98欧元，Colruyt的价格为5.38欧元。。。。
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