【薯片和汽水】比利时学校仍在提供不健康食品

薯片和汽水:比利时学校仍在供应不健康食品 
引言:尽管已经取得了一些进展,但比利时的许多学校仍然提供不健康的食物,尤其是热餐。
弗来芒健康生活研究所最近进行的一项调弗来芒和布鲁塞尔的学校在促进学生养成健康习惯方面取得了长足进步。
例如,小学免费自来水供应率已上升到惊人的93%,中学也达到94%。与2019年进行的调查相比,这方面有了明显改善。
此外,学校食堂供应的果汁和汽水等含糖饮料数量也明显减少。许多学校已经采取了相关政策,确保完全杜绝这些不健康的选择,或将其保留到特殊场合。
不足之处
然而,学校仍有很大的改进空间,尤其是在热餐的营养质量方面。肉类仍然是学校菜单上的主要食物,只有不到三分之一的学校每周至少提供一次蔬菜、豆类或豆腐等肉类替代品。
蔬菜摄入量也没有达到理想的建议水平。弗来芒健康生活研究所建议学校每天在热餐中提供足量的蔬菜(半盘)。遗憾的是,接受调查的学校中只有一半做到了这一点。
与四年前只有三分之一的学校提供全份蔬菜相比,现在的情况有所改善,但距离理想状态仍有相当大的差距。
值得注意的是,在中学阶段,油炸食品(如薯片或炸丸子)的比例仍然相对较高,几乎三分之二的学校每周至少提供一次油炸食品。
弗来芒健康生活研究所强调,需要继续支持和鼓励学校和餐饮业者采用更健康的食品,重点是以植物为基础的替代品。
它强调,确保所有学生都能获得这些选择至关重要,营造一个鼓励学生探索新口味的积极环境也同样重要。
加大运动量与弗来芒和布鲁塞尔的学校相对重视心理健康形成鲜明对比的是,调查强调了增加体育活动机会的必要性。许多学生在校期间长时间久坐不动。
虽然大多数学校都设置了体育课和课间休息时间,但对课间长时间不活动的学生缺乏关注。只有四分之一的中学充分解决了这一问题。
弗来芒健康生活研究所提出了解决这一问题的各种策略:学校和教师可以加入“运动点心”活动,即在课程的某些部分加入体育运动。
此外,他们还可以探索实施“移动学习”,即站着或在户外上课。此外,还建议优化教室布局,以促进学习过程中的运动。