【经济】土豆价格攀升,比利时薯条要涨价

马铃薯价格高是否意味着比利时的一部分薯片会变得更贵?

目前一吨土豆的批发价已经达到600欧元。这甚至超过了去年的历史高价。马铃薯工业联合会 Belgapom 的 Christophe Vermeulen 证实,目前的价格异常高。由于散装马铃薯价格处于前所未有的高位,这可能意味着比利时最受欢迎的快餐——薯条的价格进一步上涨。

大宗市场价格是那些购买大量马铃薯的人支付的价格,例如来自生产薯片、其他马铃薯产品或即食食品公司的买家。目前比利时马铃薯价格如此高的原因是春季天气恶劣。

大量的降雨意味着许多马铃薯田无法收获,导致市场上的土豆数量减少。

Belgapom担心未来一周每吨价格可能上涨至650欧元。这将是比利时的历史纪录。与农民或大型农业公司签订合同的比利时买家目前只需支付约 280欧元购买一吨土豆。

Christophe Vermeulen 表示,散装市场上的高价格并不意味着商店里的土豆一定会变得更贵。“这是一种不同类型的土豆。”然而,薯条摊位或小吃店的部分薯条价格可能会在短期内再次上涨,因为薯条店和小吃店主要从批发商那里购买薯条,而批发商则在散装市场上购买土豆。