联合国粮食及农业组织（粮农组织）宣布，7月份国际食品价格上涨至三年多来的最高水平。尤其是谷物、糖和植物油，上个月价格大幅上涨。
由于对干旱以及黑海和波斯湾周边地区战争的担忧，谷物、糖和植物油上个月价格显著上涨。
粮农组织价格指数环比上涨0.6%，达到131.1点，为2023年1月以来的最高水平。该指数反映了国际商品市场的价格。
例如，小麦价格上涨5.8%，达到两年来的最高水平。这是因为俄罗斯和乌克兰之间的冲突再次爆发。糖价环比上涨5.6%。
高温、干旱和战争
此外，欧洲的极端天气也加剧了这一问题。高温和干旱将对许多作物的收成造成负面影响。在美国，干旱尤其威胁着玉米和大豆的产量。
除了极端天气，中东战争还导致能源价格上涨和化肥价格上涨，农业也因此面临困境。
7月份肉类价格有所下降（-2.8%），但价格仍处于历史高位。乳制品价格也略有下降（-0.7%）。
联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗将目前的形势描述为食品通胀的“完美风暴”。他指出，厄尔尼诺现象和不断升级的地缘政治冲突是造成这一现象的原因。托雷罗预计，未来几个月价格还将进一步上涨。
2022年3月，俄罗斯入侵乌克兰后，国际食品价格也大幅上涨。目前，粮农组织指数仍比当时低18%以上。
