11月24日，“舌尖上的泉州”高端美食品鉴会，在比利时列日隆重举行。现场高朋满座，嘉宾云集，中国驻比利时使馆赵杨参赞、瓦隆大区议会议长Willy Borsus、列日省长Hervé Jamar、比利时国际中餐业联合会主席杨丐镜连同多位市政官员，以及当地商贸协会、物流中心协会和侨团代表，共同见证了泉州美食的非凡魅力。
品鉴会在浓郁的酒香与期待中拉开帷幕。当一道道精致地道的泉州佳肴依次呈现时，现场惊叹之声不绝于耳。
中国驻比利时使馆赵杨参赞表示，这场活动不仅是味蕾的盛宴，更是中欧文化交流的一次生动实践。瓦隆大区议会议长华人社区的老朋友Willy Borsus先生特别祝贺了泉州荣获世界美食之都的荣誉称号，他说：“中国美食在世界上占有独一无二的地位。它不仅仅是菜肴和风味的组合，更是一种深刻的文化表达。比利时人与瓦隆人对此深有体会，中国菜已成为他们最喜爱的美食之一。” 列日市政官员们则赞叹，泉州美食的复杂风味与精深工艺，完全超乎了他们的想象。
作为本次活动的主办方比利时世界中餐业联合会主席杨丐镜先生在致辞中向陈日星团长带领的38位泉州企业家与中餐大师们，致以最热烈的欢迎，今年是列日省与福建省友好结交39周年，如今，美食成为新的纽带，让两座友好城市的情谊在烟火气中更加深厚。
最后，泉州美食访欧代表团的领军人物、世遗泉州美食产业促进会副会长陈日星总结道：“美食是行走的世界语言，也是最好的文化名片。我们选择列日这个欧洲枢纽，就是要让泉州味道从这里出发，走向更广阔的天地。今晚嘉宾们的反响，让我们对泉州美食产业的国际化之路充满了信心！”
据悉，此次美食品鉴会精选了17道极具福建，特别是泉州地区代表性菜品，从灵魂早餐的油条面线糊到经典的佛跳墙，再从创意十足的龙虾燕皮饺到闽南姜母鸭，道道精彩，盘盘美味，最后石狮炸年糕作为甜点，为这场味蕾盛宴完美收官。此次品鉴会的成功举办，标志着世遗泉州的美食文化在国际化传播与产业合作上迈出了关键而坚实的一步。舌尖上的泉州，正以其不可抗拒的“食”力，香飘世界。
