【政府内透】最新:餐饮重启安全经营指南曝光

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今天(周五),比利时餐饮业与政府和解禁专家组(GEES)就如何重开达成了初步共识(协议)。法兰德斯餐饮行业(Horeca)的发言人说,目前尚无重启的具体日期,只有国家安全委员会才有权宣布(6月3日)。但是,已经起草了适用于咖啡馆和餐馆的安全经营指南,以下是一些具体要求:

  • 所有店家必须在午夜关门。
  • 无论是咖啡馆还是饭店,都将在餐桌上点单。禁止食客到吧台点菜。
  • 关于点菜,传统的菜单将被禁用,取而代之的是“小黑板”(des pancartes)见下图,店家将以这种形式,向食客展示内容。
具体小黑板的大小,形状,目前还没有细节要求,不过根据以往的认知,我们知道,有些是服务员手持展示的那种,有些是固定在墙上的,或者放在外面(门口处)的。
  • 桌子之间的距离应为1.5米,每桌最多四人,不能保证距离的需要安装1.8米高的隔离板,以尽可能地遵守强制性的社交距离。
  • 到餐厅用餐之前,食客必须预订。对于咖啡馆,客人可以提前预定或者在入口处留下个人联系方式,以便出问题时可以联络追踪。

国家安全委员会将在下周三宣布重启餐饮业(HORECA)的日期。不出意外的话6月8日被视作是可能的日期。联邦经济部长Nathalie Muylle说:“这是一个非常好的指南,餐饮业现在可以开始做好准备,以便能够从6月8日开始顺利执行。”

参考链接:https://www.rtl.be/info/belgique/societe/reouverture-des-cafes-et-restaurants-un-accord-a-ete-trouve-voici-les-mesures-qui-devront-etre-respectees-1221552.aspx