去年,比利时啤酒生产商恢复了稳定,啤酒消费几乎恢复到了新冠疫情爆发前的水平,但 2022 年出口量减少了 5.5%,人们对越来越多的比利时啤酒在比利时境外生产感到担忧。
尽管该行业希望在2022 年恢复正常,但比利时酿酒商年度报告的最新数据显示,2022 年消费量达到690万升,略高于2021年的650万升,但仍比 2019年低20万升。
“我们必须牢记,比利时啤酒市场25年来一直在持续下滑,”该联合会主席 Krishan Maudgal在周四发布报告时表示。
虽然餐馆和酒吧的消费继续落后,但超市销售的啤酒——所占的份额越来越高——超过了 2019 年。由于通货膨胀,餐饮业的价格上涨速度快于超市,但涨幅也低于家庭消费的增加以及超市提供的啤酒种类不断增加。
比利时啤酒形象?
2022 年的出口数据好坏参半。与多年来的情况一样,比利时生产的啤酒出口量是比利时消费量的两倍。然而,出口量已连续第四年下降,2022 年下降5.5%,至近1640万升。
比利时啤酒制造商从未与欧盟国家开展过如此多的业务,但去年对大型进口商的长途出口下降了 30% 以上(降至 290 万升)。2022年出口到美国的啤酒总量比2019年减少了十倍。
莫德加尔对比利时啤酒在大西洋彼岸的形象保持冷静,他表示,这种形象并未受到损害,因为这里的大部分消费不再反映在我们啤酒商的数据中,因为一些大啤酒商现在选择生产自己的啤酒。现场提供啤酒,据说是出于环境原因。
例如,全球领先的啤酒生产商和企业集团百威英博决定在 2021 年停止仅在比利时酿造其旗舰品牌时代啤酒 (Stella Artois) 和福佳啤酒 (Hoegaarden),并将部分生产转移到美国。
此举旨在更好地供应北美市场日益增长的需求和日益受欢迎的产品。它还表示,在美国生产这些啤酒每年将减少 7,000 吨二氧化碳排放。
Maudgal 告诉 L’Echo,这次搬迁并没有改变“比利时制造”品牌在比利时啤酒的活力、声誉和质量方面的基本原则。
“国外生产的啤酒可能不再带有‘比利时生产’的标签,但只要尊重质量要求和特性,它们仍然承载着比利时啤酒文化,”他指出。然而,对于比利时啤酒经济来说,出口的损失可能是一个更沉重的打击。